сряда, 5 юни 2013 г.

Чийзкейк бисквитки


Привет на всички мои почитатели !
Първо да кажа че моята блого-ваканция не е свършила още , и може би такава едва ли ще има :)
Ще се показвам на хоризонта вероятно от време на време :) 
А днес повода е една голяма благодарност към Йоли ! В ръцете си държа нейната книга , подарък от конкурса на 24 Kitchen :) Не мога да и се нарадвам :) Отварям я , и я разглеждам винаги когато имам време и чувството е невероятно !



Искаше ми се да направя нещо от нея в знак на благодарност и си избрах като начало ето тези вкусни бисквитки .


Подходящи са за сезона на черешките , стават много бързо и са невероятно вкусни :)
Както казва Йоли  мекички и сочни от вътре , а същевременно хрупкави от вън.Черешките ги правят свежи , а вкусът на чийзкейк просто се разлива по небцето.
Аз им добавих и лешникови ядки , което подсили хрупкавоста им .
Опитайте ги! Наистина са много хубави !

Йоли благодаря ти за красивия подарък  ! 



Необходими продукти :

2 пакетчета българско натурално и безсолно крема сирене 
3/4 ч.ч.захар
125 г. полутечно масло 
1 яйце
1 ванилия
настъргана лимонова кора
щипка сол
1 и половина ч. ч. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1 пакет чаени бисквити ( моите бяха Белвита с лешник и мед)
щедра шепа лешникови ядки
и пресни череши



Начин на приготвяне:

1. С миксер разбивате сиренето, маслото и захарта. Прибавяте яйцето, ванилията, солта и лимоновата кора.
Пресейте брашното с бакпулвера и го сипете при сиренето. Разбъркайте. Получава се меко и лепкаво тесто.
2. Натрошете бисквитите и ядките , нека има и по едри парченца , след изпичане изглеждат много ефектни и хрупкави.
3. С лъжичка оформяте топче от тестото и го сложете в бисквитените трохи. Оваляйте го в тях и така по този начин докато свърши тестото.
4. Поставете топчетата в тава , покрита с хартия за печене. Почистете черешките от костилките и във всяка сладка сложете по едно плодче, като натисните леко на вътре. 
5. Изпечете бисквитите в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15- 20 минути или докато добият приятен загар. 


Можете да замените българското крема сирене с някакво друго, както и да овкусите тестото с други аромати казва Йоли . Не видях грамажа на крема сиренето, но след като опаковката беше голяма колкото маслото, сигурно е 125 гр едната. Утре ще проверя и допълня грамажа в рецептата.



А..... казвам проверя, защото съм си в България :) Тук изпълнявам важна мисия :) и малко ще поостана :(
Липсва ми моето малко пухче Rocky и когато съм свободна за да не тъгувам грабвам фотоапарата и правя снимки на цветенца , пчелички и каквото ми се изпречи пред обектива :) ако не вали разбира се ! Защото май докарах заедно със себе си и мокрото и дъждовно испанско време :) 




Днес видях очите на една пеперуда а утре ще си засея лехички с моркови и репички ( ако не вали ) и когато през септемри живот и здраве отново съм тук, ще ви покажа реколтата със снимки :)






Приятелски поздрав на всички и моите извинения че не успях да видя какво сте публикували през времето когато нямах възможност за това ! 

23 коментара:

  1. Слънчо, поздравления за книжката! Бисквитките са ти умопомрачителни, чак Йоли да ти завиди! ;)))
    Радвам се, че си тук и още по-ще се радвам, ако можем да се срещнем, но за това ти ще кажеш :* А слънцето идва, мила, от утре се завръща и само си представям как ще грейне на твоята страничка :)
    Поздрави и много усмивки!

    ОтговорИзтриване
  2. Красивия пост ,който си направила те извинява :) ! На кое да се възхищавам повече не знам ! Честито за книгата (и аз получих моята , вдигнала съм мерник на целувчената кутийка :) и да направиш всичките рецепти от нея !
    Бисквитките са разкошни ,Дани ....точно като по книгата :) !
    Май ти казах ,че ми липсваш ...показвай се от време на време :) !
    Чао ,мила и лека мисия :* ! Прегръдки !

    ОтговорИзтриване
  3. Прекрасно признание за старанието и любовта, с които приготвяш всичко! Честита награда, Дани! Чудесни бисквитки и както винаги - зареждащ пост! Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Дани, още веднъж поздравления за конкурса!
    Чудесна книга си имаш и още по-чудесна рецепта ни предлагаш!
    Радвам се,че си си у дома!
    Прегръдка и много слънчеви усмивки от мен!

    ОтговорИзтриване
  5. Прекрасна публикация, Дани! Толкова цветно настроение има в нея, че и вкусно за капак :) Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Благодаря ти мила Дани! Винаги знаеш как да ме зарадваш. Щастлива съм,че ти харесва книгата и готвиш по нея. Бисквитките ти са прекрасни, със сигурност са по-хубави от моите. А това ме прави още по-щастлива. Прегръщам те и ти желая спокойни и слънчеви дна в България. Да ти е слънчево на душата и да се насладиш на почивката си тук .

    ОтговорИзтриване
  7. Твоите слънчеви странички са винаги радост за окото и душата (и вкусовите рецептори) :). Още веднъж честито за книгата, отишла е при точния човек!

    ОтговорИзтриване
  8. Колко хубаво ,че си у дома,Дани....макар и с мисия.Бисквитките са чудесни-честита книжка!

    ОтговорИзтриване
  9. Дани, аз не знам кое е по-красиво в тази ти публикация - и книгата, и твоите бисквитки, и снимките, и цветята... Всичко е прекрасно.
    Слънчеви поздрави с много усмивки от мен!

    ОтговорИзтриване
  10. Гоголина, почивай активно и ако мездувременно получиш други нагрАДИ, НЕ ПРОПУСКАЙ да ги споделиш с нас;)
    Чудесни бисквитки!Разбира се, да отдадем заслуженото и на Йоли!

    ОтговорИзтриване
  11. Честита книжка и награда! Прекрасно е като държиш в ръцете си толкова ценен подарък! Много хубав избор си направила с тези вкусни бисквити :)

    ОтговорИзтриване
  12. Поздравления още веднъж за наградата, Дани! Сигурна съм, че те чакат още много, като признание за кулинарните си умения. Бисквитите са невероятни, щом са на Йоли. Прегръдки! ;)

    ОтговорИзтриване
  13. Дани, миличка, честита награда! Книжката на Йоли е невероятна, а Йоли винаги вдъхновява! Да приготвиш всичко от книжката и да го споделиш с нас:)! А сега ти пожелавам прекрасна ваканция и много много хубави моменти в България!

    ОтговорИзтриване
  14. Разкошни сладки и честита награда!

    ОтговорИзтриване
  15. Дани, честита ти награда отново!
    Направила си страхотни бисквитки!
    Радвай се на престоя си в България и ще се радвам на всяко твое включване!
    Прекрасни снимки!

    ОтговорИзтриване
  16. Дани, честита заслужена награда!
    Бисквитките ти са невероятни, както и всички снимки!
    Целувам ви с Роки!

    ОтговорИзтриване
  17. Поздравления за наградата, Дани,
    а с прекрасна книга на Йоли е още по-ценна и вдъхновяваща!
    Великолепни бисквитки и снимки -
    поздравления, зареждаща и усмихната почивка, Диана

    ОтговорИзтриване
  18. Благодаря ви мили момичета за всяка една думичка от вашите коментари и за това че споделихте заедно с мен радоста ми от получената награда ! Много сте мили !
    Виртуална прегръдка за всяка една от вас :)
    Хубава нова седмица преливаща от положителни емоции !

    ОтговорИзтриване
  19. Поздравления! Наградата е страхотна :) Бисквитите изглеждат невероятни! Такъв фен съм на чийзкейка, че със сигурност ще ги опитам. Много свежест струи от публикацията ти и от красивите ти снимки.
    Поздрави и хубава седмица! :)

    ОтговорИзтриване
  20. Дани, да ти е честита наградата и нека книгата те вдъхновява за вкусни занимания и да радваш близките си с нови предложения! Хубаво изкарване на почивката в България!

    ОтговорИзтриване
  21. Александрина, Иглика ....благодаря ви момичета !

    ОтговорИзтриване
  22. Преди малко ги направих. Страхотни са! Меки, вкусни, топят се в устата!!!

    ОтговорИзтриване
  23. Благодаря ти Мария ! Радвам се че са ти харесали и че сподели с мен !
    Стават бързо а са толкова вкусни :)

    ОтговорИзтриване